La ricetta dei buonissimi brownies lampone e cioccolato fatti in casa
I brownies al lampone e cioccolato sono una deliziosa opzione per soddisfare la voglia di dolcezza. Di certo sono uno strappo alla regola, essendo molto calorici e contenendo burro e zucchero, ma ogni tanto ci stanno, non trovate?
Questo dessert tradizionale della cucina anglosassone se consumato con moderazione può essere parte di un'alimentazione equilibrata. Il cioccolato fondente contiene antiossidanti, mentre i lamponi sono ricchi di vitamina C e fibre. Tuttavia, è importante tenere presente che il consumo eccessivo di zuccheri può avere impatti sulla salute.
In ogni caso, buon divertimento! Gustati questi deliziosi brownies lampone e cioccolato fatti in casa, da preparare anche insieme ai bambini.
La ricetta dei buonissimi brownies lampone e cioccolato fatti in casa: preparali in pochi minuti
Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 150g di burro o margarina
- 200g di zucchero di canna
- 3 uova
- 150g di farina integrale
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- Una presa di sale
- 150g di lamponi freschi
Preparazione:
- Preriscalda il forno a 180°C e ungi una teglia quadrata.
- Fai fondere il cioccolato e il burro a bagnomaria, mescolando finché otterrai un composto liscio.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Unisci il cioccolato fuso alla miscela di uova e zucchero, mescolando accuratamente.
- Aggiungi la farina setacciata, il lievito in polvere e il sale. Mescola bene per evitare grumi.
- Incorpora delicatamente i lamponi nella massa.
- Versa il composto nella teglia preparata, livellandolo con una spatola. Se vuoi, aggiungi in superficie delle gocce di cioccolato.
- Cuoci in forno preriscaldato per circa 25-30 minuti o fino a quando la superficie risulterà croccante e l'interno morbido.
- Lascia raffreddare i brownies prima di tagliarli in quadretti.
Categoria: Dolci & co.