Smoothie di melograno, latte di mandorle e noci del Brasile
Ecco un ottimo smoothie da provare per fare la scorta di antiossidanti: trovo infatti l'unione del melograno e delle bacche di goji davvero eccezionale e il colore rosa è apprezzatissimo da mia figlia. Per bilanciare lo smoothie a livello di indice glicemico ho aggiunto oltre al latte di mandorla le noci del Brasile (le ho acquistate al supermercato U2) lasciate in ammollo dalla sera precedente e i semi di chia, così da incrementare l'apporto di omega 3.
- 1 mela
- 1/2 melograno
- 1/2 banana
- 100 ml di latte di mandorla
- 4 noci del Brasile
- un cucchiaino di semi di chia
- un cucchiaino di farina di cocco
- 2 cucchiaini di bacche di goji
Frulliamo il melograno, un cucchiaino di bacche di gohi, la banana, la mela, il latte di mandorla e le noci del brasile fino ad ottenere una consistenza cremosa. Versiamo nel bicchiere e decoriamo con semi di chia, farina di cocco e bacche di goji.
Categoria: Bevande ed estratti