Insalata mediterranea
Cosa c'è nell'insalata mediterranea? Tutti gli ingredienti naturali che più ci caratterizzano! La base può tranquillamente variare (a noi piace la misticanza perché c'è un po' di tutto!), e anche gli ingredienti, ma l'importante è che ci siano quei due o tre elementi che ricordano il sapore caratteristico della nostra penisola: i pomodorini, il basilico e le olive.
Insalata mediterranea: la ricetta dell'insalata con i sapori tipici della nostra penisola
Una o due buste di insalata misticanza bio
Una tazza di pomodorini ciliegino
Mezza tazza di olive taggiasche
Una manciata di basilico sminuzzato
Una carota
Due ravanelli
Porro
Qualche pinolo
Timo
Olio
sale
Laviamo e tagliamo bene tutti gli ingredienti: i pomodorini a metà, il basilico e il timo sminuzzati, le carote a rondelle oppure grattugiate e il porro a rondelle.
Mescoliamo tutto nella nostra insalata misticanza (anche le olive e i pinoli), condendo poi con un filo d'olio e del sale.
Categoria: Verdure