Il tè matcha è una varietà di tè verde al cui interno troviamo le foglie intere polverizzate. È ricchissimo di amminoacidi ed è antiossidante, ma soprattutto contiene meno caffeina rispetto al tè o al caffè. La caffeina contenuta, tuttavia, viene rilasciata più lentamente e per questo motivo vi assicura dalle 4 alle 6 ore di energia. I benefici e i vantaggi quindi sono molti e noi a colazione lo adoriamo! Soprattutto nella versione matcha latte, che abbina al gusto di questo particolare tè la consistenza più vellutata del latte vegetale.
Matcha latte: la ricetta del tè matcha con latte vegetale per partire alla grande la mattina
