Il curry è anche per bambini: basta usare quello di Madras, che non contiene peperoncino. E in generale introducendo i bambini alle spezie sin da piccoli si abitueranno prima ai sapori forti, anche a quelli piccanti (gradualmente).
Se in famiglia vi piace questo mix di spezie, non potrete più fare a meno del curry di cavolfiore e ceci: cremoso, sostanzioso, saporito e sanissimo, si prepara in pochi minuti in una sola padella e piace un po' a tutti.
Ecco dunque la semplicissima e veloce ricetta del curry di cavolo e ceci, da accompagnare con del riso basmati o del riso bollito per un piatto equilibrato in cui si trovano carboidrati, verdure e proteine vegetali.
Curry di cavolfiore e ceci: la ricetta facile e veloce
