Gli asparagi offrono diversi benefici per la salute grazie alla loro composizione nutrizionale, e non sono quindi solo buonissimi. Sono una buona fonte di fibre, che favoriscono la salute digestiva e il controllo del peso. Contengono anche una vasta gamma di vitamine e minerali, tra cui vitamina K, vitamina C, vitamina E, e folato, essenziali per il corretto funzionamento del corpo. Inoltre, gli asparagi sono ricchi di antiossidanti che aiutano a combattere lo stress ossidativo e a ridurre il rischio di malattie croniche.
Insomma: sono un toccasana. Durante la loro stagione, consumarli un paio di volte a settimana è raccomandato. Se sei a corto di ricette, qui ne trovi una facilissima ma deliziosa, il cui risultato ricorda un piatto gourmet. Ma è davvero semplicissima!
Ecco la pasta asparagi, limone e pepe, buona, sana e gustosa.
