Non sono solo una ricetta vegetariana: i cavolfiori impanati e cotti al forno sono un piatto di verdura che piace davvero a tutti, un modo diverso per consumare questa crocifera così benefica che spesso, se bollita, non stuzzica l'appetito.
Se non hai mai provato il cavolfiore impanato, questo piatto sarà una sorpresa deliziosa: prepara così la cotoletta di cavolfiore e proponila come cena sfiziosa accompagnata da un contorno di riso bianco oppure di verdure saltate.
Un'altra idea ancora più gustosa? Servire il cavolfiore impanato tra due bun integrali ben caldi, con un po' di salsa a tuo piacimento e delle cipolle grigliate, al posto del più classico hamburger di carne.