Uno dei profumi più tipici dell'inverno e del Natale è quello del vin brûlée (o vin brulé), vino caldo, dolce e speziato che è tipico di numerose culture (e che in inglese si chiama mulled wine).
Una versione nordica molto simile è quella del Glogg (la cui ricetta trovate qui), ma che è comunque alcoolico essendo a base di vino e brandy.
Ma come preparare il vin brûlée analcolico, in modo che anche i bambini, le bambine e le persone astemie possano berlo godendosi gli aromi natalizi e il calore che diffonde?
Ecco la ricetta del vin brulé analcolico, a base di succo di mela caldo, a cui aggiungere le spezie più classiche, quelle che appena arrivano al naso innescano immediatamente la sensazione più natalizia che ci sia.
Il vin brûlée analcolico, per un Natale profumato per tutti: la ricetta
