Come preparare una colazione salata

Prima di tutto una domanda sorge lecita: perchè fare una colazione salata? Già i nostri nonni dicevano che per rimanere in salute è necessario fare una colazione da re, un pranzo da principe e una cena da povero, per cui effettuare un'abbondante e sopratutto varia colazione può migliorare il nostro stato di benessere a 360°, lo dice una ricerca svolta dall'Università del Missouri. Una colazione contenente all'interno proteine stabilizza i livelli ...

I consigli del nutrizionista per bere estratti

I ritmi della vita moderna e lo stile di vita non consentono di avere l’apporto di frutta e verdura necessario da supportare i fabbisogni di oligoelementi essenziali per l’organismo. I bambini, in particolare, non sono grandi fans di frutta ed ortaggi e risulta dunque molto difficile far mantenere un discreto apporto di tali nutrienti. Un metodo semplice e sicuramente più gustoso per far gradire la frutta e la verdura è ...

Come usare al meglio la curcuma e lo zenzero

Lo zenzero e la curcuma sono due radici estremamente utili per il nostro organismo: sono potenti antinfiammatori, antidolorifici, anticancro, stimolano il metabolismo e il corretto funzionamento dell'apparato digestivo. Insomma, dovremmo inserirle quotidianamente nella nostra alimentazione. Io consiglio sempre di utilizzarli freschi per migliorare il loro assorbimento. La curcuma è una spezia dai molti benefici, tra cui un alto potere anti infiammatorio è in grado prevenire il diabete e numerose malattie degenerative. ...

12 benefici provati del melograno

Il melograno è considerato uno dei frutti più sani che esistano in assoluto e molti studi hanno dimostrato diversi benefici che questo frutto apporterebbe all’organismo. Ce ne sono almeno 12, 12 buoni motivi per gustare a pieno questo buonissimo frutto autunnale. Si presenta di colore rosso e al suo interno si compone di tanti chicchi mangiare direttamente, o che possono essere usati per realizzare un estratto o un ottimo infuso da ...

Smoothie bowl

La smoothie bowl è un modo fantastico per incremetare la quantità di frutta e verdura nella nostra dieta quotidiana: io le sto preparando molto spesso come pranzo in questi giorni di caldo dove sento l'esigenza di fare il pieno di alimenti dissentati e rinfrescanti. Ma cosa sono le smothie bowl? Letteralmente ciotole di smoothie, sono appunto delle ciotole di frutta e verdura fatta congelare e poi frullata con del latte ...

Estratto di curcuma e rapa rossa

Troviamo normalmente la curcuma sotto forma di spezia, quindi in polvere: in realtà la curcuma è una pianta dalla cui radice si ricava la polvere. La curcuma ha proprietà: - antitumorali - antinfiammatorie - antiossidanti - antidolorifiche - è ricca di potassio - previene il diabete Possiamo utilizzare la curcuma in numerose ricette come per esempio nei risotti, nella pasta, nei decotti, con le verdure e i legumi ma anche negli estratti: si perchè possiamo estrarre la curcuma ...

Si possono dare gli estratti ai bambini piccoli?

Si possono dare estratti a bambini piccoli? Assolutamente si, anzi questi succhi sono davvero un toccasana per il loro benessere. Il bambino infatti nei primi due anni di vita ha un intestino in via di formazione che necessita di assumere poca fibra in quanto questa non solo rallenta l'assorbimento dei nutrienti ma infiamma anche la delicata mucosa intestinale: si consiglia infatti di privilegiare durante lo svezzamento l'assunzione di brodi vegetali ...

Centrifugati vs estratti

Centrifugati ed estratti sono succhi freschi di frutta e verdura effettuati con speciali utensili chiamati rispettivamente centrifughe ed estrattori. I benefici sono davvero molti, infatti introducendo nel nostro corpo il succo fresco di un frutto e/o di una verdura assimileremo immediatamente e con estrema facilità i nutrienti contenuti all'interno; questo di verifica perchè le centrifughe e gli estrattori separano la fibra dal succo. Ma qual'è la differenza tra centrifugato ed estratto? L'estrattore:- ...