Redazione

Come fare lo yogurt in casa, senza yogurtiera

Per prima cosa, sai cos'è lo yogurt? Lo yogurt è un alimento derivato del latte (o delle bevande vegetali) che viene prodotto grazie alla fermentazione operata da batteri come lo...

Il pesto di zucchine: una ricetta fresca e semplice

Non solo sulla pasta: il pesto di zucchine è delizioso sulla pasta fredda, sulle bruschette con un po' di pomodorini freschi, per condire il cous cous... Si tratta di una...

Pasta cacio e pepe, vegetariana e tradizionale

Potremmo anche chiamarla "gricia vegetariana", perché la classica pasta cacio e pepe è cremosa tanto la cugina, che però prevede l'utilizzo del guanciale, come se fosse un'amatriciana bianca. Bene: se amate...

La classica pasta ai funghi cremosa: una ricetta tradizionale (e leggera)

Champignon, porcini o finferli non cambia la sostanza: i funghi sono un ingrediente naturale davvero saporito (da acquistare sempre al mercato o al supermercato, con certificazione veterinaria!) che permette di...

Laurearsi dopo la nascita di un figlio: i consigli per farcela

Tornare a studiare dopo la nascita di un figlio può risultare stressante se non ci si organizza, ma non è impossibile: ottimizzare i tempi e imparare a chiedere aiuto sono...

Bilinguismo e divertimento: quando i film in lingua originale migliorano l’apprendimento linguistico

Qualsiasi insegnante di lingua spiega il vero segreto dell’apprendimento di un idioma straniero: guardare dei contenuti multimediali in lingua originale, per allenare l’orecchio e per padroneggiare con maggiore velocità questa...

La ricetta dei pomodorini confit, facile e versatile

Li si può usare per condire la pasta, così, senza nient'altro; sulle bruschette, per un sapore speciale e diverso dal solito; per guarnire i piatti più diversi... I pomodorini confit...

Bambini e spazzolini da denti: meglio quelli manuali o quelli elettrici?

Tutto quello che devi sapere sulla corretta igiene orale dei più piccoli! Per avere denti sani e forti bisogna iniziare a prendersi cura della propria igiene orale fin da bambini. Spesso...

Mele ripiene di frutta secca, crude o al forno!

Una merenda diversa e divertente, o un dessert per gli ospiti più delicato e leggero: le mele ripiene sono graziosissime da vedere e sono allo stesso tempo davvero molto semplici...

Egg fried rice, la ricetta del riso saltato con verdure e uovo

In Medioriente è un piatto tipico e povero, quotidiano. Lo è perché è semplicissimo da fare, molto nutriente e perché richiede pochi ingredienti. Parliamo dell'egg fried rice, il riso saltato...