Non voglio fare la femminista ma certe pubblicità sono lo specchio del cervello maschile... insensate, incomprensibili, inveritiere... una pirlata!

SI tratta dello spot di uno sgrassatore e già la dice lunga: come si può affidare la pubblicità di un prodotto a chi non sa nemmeno a cosa cavolo serve, diciamocelo, sarebbe come affidare la vendita di un motore o attrezzatura meccanica ad una donna!

Allora diciamo che lo spot più o meno fa così: lui e lei che si lasciano andare ad un bacio decisamente appassionato, lui la solleva, la mette sul piano della cucina ma... ops è sporco, lei tira fuori dalla borsa uno sgrassatore e via, si danno alla pulizia di mille cose per poi consumare serenamente il loro amore.
Questo è quello che passa alla tv, ora vi dico cosa vedo io.

Lui con pantalone scuro a dorso nudo, molto stile Patrick Swayze.
Lei carina con abitino nero ma abbastanza semplice, coda di cavallo e borsetta a spalla.

Si prendono e si slinguano come se non ci fosse un domani e già mi chiedo perché lei non si è tolta la borsa dalla spalla; ed ecco il perché. Lui la prende per le chiappe e la solleva, la siede sul piano della cucina in una scena un po’ spinta e che fa preludere a sconcerie peggiori ma... no, il piano della cucina è lordo, appiccicoso (a dire il vero bastava un colpo d’occhio), unto e bisunto, colore della cropa che si forma in anni di non pulito ma... lei dalla sua mini borsina che ancora tiene a tracolla tira fuori: lo sgrassatore.

Certo perché noi tutte giriamo con la borsa con dentro lo sgrassatore! E’ vero che abbiamo l’abitudine di portarci molte cose nelle nostre gerle a tracolla, ma questo è un pochino troppo: sarà una frecciatina?

Comunque, lei porge a lui lo spray, si guarda intorno e gli fa un cenno complice, lui perspicace come una faina capisce che casa sua è lorda come una discarica abusiva e ci piglia gusto (certo ti fai prendere la mano quando certe cose non le fai spesso, prova a pulire tutti i giorni, poi vediamo se ridi ancora!) inizia a pulire le scarpe da tennis inzaccherate di nero e spruzza qua e spruzza là e finito il lustrare si ridanno al loro amore slinguaccioso.

Penso che questa visione dello sgrassatore sia già di per sé estremamente indicativa della mascolinità dell’inventore di detto spot ma vorrei anche soffermarmi un secondo sul nome: KH7... devo aggiungere altro?

Una donna lo avrebbe chiamato: pulito immediato, per dare l’idea del risultato ottenuto; splendido splendente per accattivare il cliente; profumoso e pulitoso, una rima azzardata ma che invoglia all’acquisto, minima spesa massima resa, attirando l’attenzione sul quello che ricerca il cliente o in mille altri modi... Nooooooo l’uomo lo ha chiamato KH7, come fosse un fucile d’assalto, come un aereo della marina militare statunitense, come un principio chimico da laboratorio. Semplice segnarlo sulla lista della spesa no? Ah già, è vero, dimenticavo, gli uomini non vanno al supermercato, loro non fanno la lista della spesa e comunque se ci vanno non comprano detersivi (sarebbero capaci di fare il bucato, lavare i piatti e pulire casa con un unico prodotto) ma soprattutto loro non fanno le pulizie, quindi? E’ per questo che si chiama così, come se fosse un missile? Avete presente quando parlano dei militari che hanno sparato un missile intelligente? Un missile intelligente? Ma se a spararlo fosse un pirla, avremmo un KH7?

Elena Vergani, autrice di Il Mondo è bello perchè è Variabile, Albatros edizioni

In estate propinare una pappina al nostro piccolo sembra essere una punizione invece che un momento di gioia. In realtà possiamo creare delle meravigliose vellutate fresche che con un tocco di fantasia diventano ottime anche per noi.

Ecco le mie ricette di pappe estive fresche e deliziose per lo svezzamento a base di verdura e proteine vegetali, che possono essere facilmente convertite in creme rinfrescanti per noi adulti.

Vellutata estiva di zucchine

- 3 Zucchine
- 1 gambo di sedano
- 1 ½ di cipolla rossa
- Coriandolo in grani

Laviamo e tagliamo le zucchine, il sedano e una cipolla intera poi tagliamoli e pezzetti. Facciamo cuocere possibilmente a vapore per un massimo di 10 minuti le nostre verdure, poi frulliamole con due cucchiai di olio extra vergine di oliva e del sale integrale. Ed ecco pronta la pappa per il nostro piccolo: possiamo aggiungere un cucchiaio di parmigiano vegetale homemade.
Per convertirla in un gaspacino estivo per adulti basta lasciar marinare il sedano e la zucchina (quindi non le cuoceremo) in olio extra vergine, succo di 1 limone, e sale per circa 2 ore. Tagliamo a striscioline sottili la mezza cipolla rimasta, versiamola in una ciotolina e aggiungiamo due cucchiai di olio extra vergine e un pizzico di sale e mescoliamo bene; stendiamola su una teglia ricoperta da carta da forno e facciamola cuocere in forno per 5 minuti a forno ben caldo. Poi versiamo la vellutata nelle nostre ciotole, aggiungiamo mezzo cucchiaino di coriandolo in polvere, e appoggiamo le cipolle cotte al forno sopra la vellutata.

Vellutata estiva di piselli

- 1 bustina di piselli freschi surgelati bio
- 2 zucchine
- 2 foglie di salvia
- ½ confezione di tofu (o 1 caprino piccolo)
Laviamo le zucchine e tagliamole a pezzetti, poi facciamole cuocere in poca acqua con i piselli, così da non doverla gettare via alla fine (nell’acqua di cottura si depositano quasi tutte le sostanze nutritive degli alimenti) ma allo stesso tempo prestiamo attenzione a non farle rosolare. A cottura ultimata frulliamo i piselli, le zucchine, la salvia con un cucchiaio di olio d’oliva e il tofu (o il caprino).

Vellutata estiva alla menta

- 2 zucchine
- 10 fagiolini
- 10 spinacini
- 20 piselli
- 10 foglioline di menta

Laviamo e tagliamo a pezzettini le verdure (ad eccezione degli spinacini), poi facciamole cuocere a vapore per circa 15 minuti, infine frulliamo con olio extra vergine di oliva, sale e menta. Se necessario, allunghiamo con un cucchiaio di acqua

Vellutata fresca al basilico e pinoli

- 3 zucchine
- 2 cucchiai di panna di avena
- 10 foglioline di basilico
- 15 pinoli
- 4 cucchiai di parmigiano homemade

Laviamo le zucchine e tagliamole a pezzetti, poi facciamole cuocere a vapore, infine frulliamole con tutti gli altri ingredienti con due cucchiai di olio extra vergine di oliva e un pizzico di sale integrale.

Cremosa di carote e mandorle

- 3 carote
- 20 mandorle
- 20 ceci
- 5 cucchiai di panna di avena
- ½ spicchio d’aglio
- 6 foglioline di prezzemolo
- 1 cucchiaio di semi di papavero

Facciamo cuocere i ceci con un pezzettino di alga Kombu (1 cm circa); schiacciamo lo spicchio d’aglio estraendone il succo, poi frulliamolo insieme a carote, mandorle, ceci, 3 cucchiai di olio d’oliva extra vergine, panna di avena e un pizzico di sale integrale. Così otterremo una deliziosa crema con carote crude: se abbiamo piacere possiamo far cuocere la nostra crema in un pentolino per 5 minuti mescolando però continuamente affinchè non attacchi. Se riteniamo il gusto delle carote crude troppo forte possiamo prima farle cuocere a vapore e poi frullarle come indicato in precedenza.
Per la versione per noi adulti tritiamo finemente il prezzemolo e versiamo la crema in una ciotola: poi decoriamo con il prezzemolo, semi di papavero (ottimi anche i semi di chia) e un filo d’olio extra vergine.

Crema di tofu, fagiolini e maggiorana

- 50 fagiolini circa
- 2 zucchine
- 120 g di tofu (o una ricotta di capra)
- 20 foglioline di maggiorana
- ½ spicchio d’aglio
- 3 pomodorini datterini

Laviamo le verdure e togliamo le punte ai fagiolini; facciamole cuocere a vapore, poi spremiamo l’aglio per ottenere il succo. Frulliamo così il succo d’aglio con le verdure, il tofu (o la ricotta di capra) e la maggiorana.
Per noi adulti possiamo tagliare a cubetti piccolissimi i pomodorini e appoggiarli sulla nostra vellutata con un filo d’olio oliva ed eventualmente del sale di Cipro in fiocchi.

Vellutata estiva di erbette e noci

- 10 foglie di erbette (ottime le biete)
- 2 zucchine
- 1 vasetto di yogurt di soya
- 5 noci + 4 noci

Laviamo le zucchine e le biete e tagliamole: facciamole cuocere in poca acqua per 15 minuti circa, poi frulliamole insieme con lo yogurt, 5 noci, 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva e un pizzico di sale integrale.
Per noi adulti possiamo sbriciolare le noci sulla nostra vellutata con un filo di yogurt, un cucchiaio di olio extra vergine e del parmigiano vegetale oppure della ricotta salata in scaglie.

Vellutata pink dolce di barbabietole e yogurt

- 1 barbabietola (possibilmente cruda)
- 20 mandorle
- 2 vasetti di yogurt di soya (o normale)
- 1 cucchiaino di zucchero integrale di canna

Laviamo e peliamo le barbabietole, poi tagliamole a cubetti e facciamole cuocere a vapore per circa 30 minuti: frulliamo poi tutti gli altri ingredienti insieme con un pizzico di sale e un cucchiaino di olio di oliva (non extra vergine).
Per noi adulti possiamo aggiungere dei semi di papavero e un cucchiaio di panna acida (basta unire un formaggio cremoso tipo philadelphia con dello yogurt o per la versione veg un formaggio cremoso tipo soyananda e dello yogurt di soya al naturale con una punta di succo di limone).

Giulia Mandrino

Mamma Pret a Porter non è una testata medica e le informazioni fornite hanno scopo puramente informativo e sono di natura generale, esse non possono sostituire in alcun modo le prescrizioni di un medico o di un pediatra (ovvero un soggetto abilitato legalmente alla professione), o, nei casi specifici, di altri operatori sanitari (odontoiatri, infermieri, psicologi, farmacisti, fisioterapisti, ecc.) abilitati a norma di legge. Le nozioni sulle posologie, le procedure mediche e le descrizione dei prodotti presenti in questo sito hanno un fine illustrativo e non devono essere considerate come consiglio medico o legale.

Gli estratti sono una risorsa preziosissima per la nostra salute: come dice la parola stessa "estraggono" il succo vivo di frutta, verdura, semi oleosi, frutta secca e piante ed erbe aromatiche e officinali. Qui potete trovare le differenze tra un estratto e una centrifuga. 

Durante lo svezzamento è davvero utile dare estratti ai nostri bambini. 

Consigli pratici: 5 motivi per dare estratti durante lo svezzamento

1. gli estratti forniscono vitamine, minerali e aminoacidi per la crescita in quantità molto elevata;

2. i nutrienti presenti negli estratti vengono immediatamente assorbiti dall'intestino del bambino perchè questo non deve effettuare il processo di separazione dei nutrienti dalla fibra;

3. in estate consentono una integrazione immediata di sali utili per idratare il bambino;

4. il bambino nel primo anno di vita deve limitare il consumo di fibra: il suo intestino è ancora poco sviluppato e la fibra contenuta in frutta, verdura e cereali integrali rischia di alterare il delicato equilibrio della sua mucosa intestinale, provocare stitichezza paradossa e spesso impedire il pieno assorbimento degli alimenti. Per questo è importante evitare il consumo di cereali integrali fino al secondo anno di vita e preparare molti brodi ed estratti vegetali che consentono il pieno assorbimento dei nutrienti senza sovraccarire l'intestino.

5 il bambino si abitua a gusti e colori differenti: difficilmente infatti un bambino di 7 mesi mangerà insalata e spinacini crudi. Inserendoli in un estratto si abituerà a percepire il gusto e a "fidarsi" ad assaggiare cibi di tutti i colori. 

Qui potete trovare le mie ricette di estratti: seguite la stagionalità per scegliere gli ingredienti e ricordatevi di evitare solanacee (pomodori, peperoni, melanzane e patate) fino all'anno di vita del bambino. Come infatti spieghiamo nel mio libro Mamme pret a porter, il primo anno insieme, edito da Mental Fitness Publishing, le solanacee contengono solanina, una sostanza che può interferire con lo sviluppo neurologico del bambino che fino ai 12 mesi è davvero immaturo. E' bene quindi aspettare il compimento del primo anno. 

Ci sono molti estrattori in commercio con fasce di prezzo differenti: io ho scelto Estraggo Pro per la qualità del prodotto, perchè ha 3 cestelli per l'estrazione, per la capacità di estrarre verdura a foglia larga, piante officinali e semi e per la possibilità di non fare solo succhi ma anche latti vegetali, passati di verdura a crudo, frullati, smoothies, gelati etc...

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Questa è davvero la miglior ricetta per fare la pasta modellabile. Ne ho provate molte ma alla fine questa è quella che mi soddisfa maggiormente e i miei figli ne vanno pazzi.

Ingredienti: 

- 1 tazza di acqua tiepida

- 1 tazza di farina bianca 

- 1/2 tazza di sale

- 1 cucchiaino di olio di mandorle o altro olio

- 2 cucchiaini di cremor tartaro (si acquista in farmacia)

- coloranti naturali (facoltativi)

Procedimento:

Mescolate insieme tutti gli ingredienti, infine aggiungete dei coloranti naturali che potete estrarre con il vostro estrattore o centrifuga (rosso con la barbabietola, verde con gli spinaci...)

Giulia Mandrino