L’olio di cocco spesso è utilizzato in cucina: effettivamente è un buonissimo sostituto dei grassi di origine animale, poiché interamente naturale e ricco di benefici e di grassi saturi importantissimi per la salute.

Tuttavia il suo uso non si ferma qui, ma si allarga anche al mondo cosmetico, poiché la sua composizione lo rende davvero ottimo per la bellezza! Oltre alle proprietà antivirali e antibatteriche, l’olio di cocco è antifungino ed è ricchissimo di antiossidanti, fondamentali per la pelle. 

Quelle che vi proponiamo sono modalità di utilizzo che prevedono l’uso dell’olio di cocco direttamente sulla zona da trattare: non comprate creme o maschere, basta l’olio puro!

Ecco i 10 usi cosmetici straordinari dell’olio di cocco: gli impareggiabili benefici dell'olio di cocco contro le borse sotto gli occhi, per i capelli e come crema idratante

Una delle sue potenzialità più note è la capacità di contrastare il crespo dei capelli (lisci o ricci che siano). Spalmatene una piccola quantità tra le dita, quindi applicate l’olio di cocco direttamente sulle punte dei vostri capelli, per contrastare l’effetto crespo per tutto il giorno! Non solo: questo gesto oltre ad assicurare liscezza dona ai capelli lucentezza e morbidezza.

• Se avete comprato l’olio di cocco in erboristeria vi sarete accorte che la sua consistenza è quasi solida. Questo perché raggiunge lo stato liquido solo ad alte temperature. Sotto la doccia approfittatene quindi per scaldarne un po’ sotto l’acqua calda (mettendo il barattolo sotto il getto) e dopo lo shampoo cospargete i capelli con un po’ di questo olio liquido. Lasciate in posa qualche minuto e sciacquate, proprio come una normale maschera idratante. Come sopra, vi assicurerà lucentezza e morbidezza.

• E già che ci siete, con il vostro olio allo stato liquido potete creare uno scrub ottimale per eliminare le cellule morte e rigenerare la pelle: mischiatene mezza tazza con mezza tazza di sali marini (o di zucchero di canna) e massaggiate tutto il corpo. I grani aiuteranno con lo scrub, mentre l’olio assicurerà al contempo la nutrizione dell’epidermide.

• Non solo scrub: l’olio di cocco scaldato sotto l’acqua calda è un’ottima crema per la depilazione con il rasoio. Molto meglio del solito sapone e sicuramente più delicato delle schiume (chimiche!) l’olio spalmato sulle gambe aiuterà il rasoio a scorrere meglio, ammorbidendo allo stesso tempo i peli e nutrendo la pelle.

• Per la sua naturale consistenza quasi solida, tuttavia, l’olio di cocco è davvero uno strumento comodo e utile per l’idratazione, in particolare delle labbra. Prendete un vecchio e piccolo contenitore (come quello per i medicinali o per le lenti a contatto) e riempitelo con l’olio di cocco. Tenetelo in borsa e quando le labbra iniziano a screpolarsi basterà massaggiarle con una piccola quantità di questo ingrediente, esattamente come un burro cacao.

• E se le labbra ne traggono giovamento, lo stesso fa la pelle del viso, in particolare gli zigomi e le palpebre. Per maggiore lucentezza basterà picchiettare una piccolissima quantità di olio di cocco sugli zigomi e sulla palpebra superiore (all’attaccatura delle sopracciglia): l’olio agisce sia come tocco sia come illuminante.

• Anche le antipaticissime borse sotto gli occhi e le zone scure dovute alla stanchezza si possono combattere con l’olio: picchiettatene delicatamente qualche goccia sotto agli occhi per sgonfiare e nutrire a fondo.

• Come per le labbra, la consistenza dell’olio di cocco lo rende perfetto burro per il corpo: è semplice da spalmare, non unge come gli oli liquidi, ed essendo ricco di vitamine e di antiossidanti nutre la pelle davvero a fondo, lasciandola morbida e idratata soprattutto in inverno.

• Anche le unghie hanno bisogno di nutrimento, e massaggiarle con l’olio di cocco ha una duplice utilità: da un lato le rafforza, e dall’altro aiuta ad ammorbidire le fastidiose cuticole.

• Infine, l’olio di cocco è utilissimo anche nel momento di andare a dormire: se non avete lo struccante, basterà sciogliere l’olio di cocco sotto l’acqua calda, utilizzarlo come un latte detergente e risciacquare sotto acqua tiepida (evitando così di ricorrere agli aggressivi saponi per le mani che non si addicono alla cura del viso).

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Noi occidentali stiamo un po’ perdendo i rituali delle tradizioni. Rimangono il battesimo, la circoncisione, e ne nascono nuove e più commerciali (come la baby shower), ma il momento della nascita è segnato praticamente in tutto il mondo da riti e celebrazioni per accompagnare il nuovo essere umano nel mondo.

Dall’Asia all’Africa, dall’Oceania alle Americhe, ogni paese, ogni religione e ogni popolo ha le sue tradizioni, ed è giusto conoscerle per far sì che non si perdano e non si spengano con l’avanzare dei secoli!

Nascita, le tradizioni intorno al mondo: i riti più conosciuti, quelli più belli e quelli più strani

Partiamo da noi, e cioè dal rito più diffuso in Occidente: quello del Battesimo. E’ il rito al quale si affidano le famiglie cattoliche e cristiane qualche mese dopo la nascita (anche se in passato era eseguito solo dopo qualche giorno!), e simboleggia la cancellazione del peccato originale e l’entrata del bambino nella comunità cristiana della famiglia. Oggi è vista quasi come un qualcosa “da fare” perché lo si vede come un passaggio obbligato, ma lo bisognerebbe guardare come qualcosa di davvero importante per un credente, e quindi da prendere nuovamente sul serio. Lo stesso vale per i padrini e le madrine: per un cattolico, queste persone saranno coloro che aiuteranno i genitori nella crescita spirituale del bambino.

Altrettanto conosciuto è il rito ebraico al quale sono sottoposti i bambini maschi poco tempo dopo la nascita (8 giorni), e cioè la circoncisione, obbligatoria per gli ebrei ma praticata a volte anche dai cristiani e dai musulmani. Si tratta di una vera e propria operazione chirurgica eseguita durante una cerimonia, e prevede il taglio del prepuzio del bambino. Questo passaggio risponde al comandamento di Dio ad Abramo: secondo le scritture, ogni maschio ebreo deve essere circonciso, e la pelle presa dal prepuzio sta a simboleggiare l’impegno e il legame dell’uomo nei confronti di Dio.

I musulmani hanno poi una bellissima e dolcissima tradizione: per loro, le prime parole che l’orecchio del bambino appena nato devono sentire sono una preghiera a Dio. “Dio è grande, non c’è dio all’infuori di Allah. Maometto è il messaggero di Allah. Prega”: una sorta di iniziazione alla religione, sussurrata all’orecchio destro del bambino dal suo papà.

Ma c’è anche un’altra tradizione dolce che riguarda i musulmani, e anche molti induisti: secondo loro, il bimbo appena nato dovrebbe assaggiare qualcosa di dolce (come del miele) in modo che le sue parole, una volta cresciuto, siano altrettanto dolci.

Nuovamente condiviso da hindu e musulmani è il rito del taglio dei capelli: dopo qualche giorno dalla nascita (oppure prima del compimento dei tre anni) i bambini vengono sottoposti ad un rituale che vede la loro testa venire completamente rasata. Per i musulmani significa mostrare ad Allah che il bambino è divenuto suo servo, mentre per gli induisti ha una valenza più purificatrice (si ritiene che in questo modo vengano spazzate via le negatività della vita precedente e che vengano puliti corpo e anima).

Rito stavolta prettamente induista è quello del buco alle orecchie, un’operazione eseguita durante la cerimonia del Karnavedha quando il bimbo o la bimba hanno da 1 a 3 anni. Il significato dietro al gesto è duplice: da un lato gli orecchini allontanano il maligno, dall’altro si ritiene che il lobo sia un punto speciale dell’agopuntura.

Nelle comunità Sikh, invece, il rituale più diffuso è la celebrazione in pompa magna dell’accoglienza del nuovo bambino nel tempio, il gurdwara. Prima del compimento dei quaranta giorni, quindi, i genitori accompagnano il bambino al tempio, luogo nel quale un sacerdote apre per il nuovo arrivato il sacro libro del loro credo, il Guru Granth Sahib. I genitori scelgono quindi un nome partendo dalla prima lettera della pagina aperta e lo annunciano alla comunità, che si unisce ai festeggiamenti e al banchetto.

Quella della scelta del nome è tuttavia una ritualità diffusa praticamente in tutto il mondo, poiché si ritiene che il nome rappresenti la strada che il bimbo prenderà nella vita. Pensiamo solo agli ebrei, che scelgono sia un nome tradizionalmente ebraico sia uno più comune. Oppure agli spagnoli, che danno al primogenito il nome del padre o di un parente ancora in vita. Insomma, ogni popolo ha le sue tradizioni, non solo celebrative ma anche riguardanti la scelta del nome: bellissimi gesti che bisognerebbe mantenere in vita.

Le nostre case sono piene di giocattoli, è vero. Ma è anche vero che basterebbe ingegnarsi solo un pochino di più per scoprire come in realtà siano piene anche di materiali gratuiti, di riciclo e creativi che possono facilmente trasformarsi in giochi.

Perché quindi ostinarsi a comprare tutti i giocattoli di ultima generazione, costosi, plasticosi e assolutamente poco creativi, quando è possibile guardarsi intorno e trasformare gli oggetti quotidiani in attività ludiche?

Ecco 10 giocattoli a costo 0 per i bambini: ovvero, le nostre proposte per trasformare materiali usuali in giochi gratuiti 

• Le forbici: Non mancano mai in casa, sono forse un elemento tra i più utili ed utilizzati. Ma pensate anche alla loro utilità nei lavoretti, nei collage, nei disegni composti…! Soprattutto, insegnare ai bambini ad utilizzarle significa instillare in loro il senso della precisione, del pericolo e dell’attenzione. Ecco perché è giusto dare loro in mano questo strumento: lo studio del suo utilizzo aiuta moltissimo, ma soprattutto può essere anche divertente per loro! 

• Lo scotch: avete mai provato a incollare sulla mano dei bimbi piccoli dello scotch? All’inizio si infastidiscono, ma pian piano studiano la consistenza e le caratteristiche del nastro adesivo ed iniziano a divertirsi concentrandoli. Anche lo scotch è quindi un giocattolo perfetto per stimolare creatività e concentrazione: incollatene alcune strisce su un tavolino e lasciate che l’attività faccia il suo corso.

(foto 1 http://laughingkidslearn.com/sticky-tape-challenge-for-babies/)

• Le farine: farina 00, farina integrale, di ceci, di mandorle, di mais… Ogni farina è buona per giocare, e ogni farina ha una sua consistenza che permette attività differenti. Utilizzatele per i collage, ma soprattutto per i travasi: stimolano la coordinazione occhio mano e la precisione, e piacciono davvero tanto ai bambini, che possono concentrarsi per ore!

• I salvabuchi: sono tra i materiali indispensabili per la scuola, ma sapete che possono essere un perfetto materiale creativo? I bimbi possono scrivere (anche mentre imparano l’alfabeto!) o creare disegni concreti ed astratti incollandoli su fogli colorati, stravolgendone l’utilizzo usuale.

(foto 2 http://fun-a-day.com/snowball-names-fine-motor-literacy-activity/)

• I tagliabuchi: dopo i salvabuchi, i tagliabuchi, e cioè quelle macchinette per creare i buchi a lato dei documenti, uno strumento presente in tutti gli uffici. I bimbi possono bucare i cartoncini colorati e creare con le loro mani un sacco di coriandoli (stimolando subito la manualità) da potere utilizzare poi come elemento creativo per i collage.

(foto 3 http://www.kokokokids.ru/2011/10/fall-art.html#more)

• I giornali: non gettate nella differenziata i giornali (o meglio, fatelo, ma solo in un secondo momento!). Prima dateli ai bambini, che possono divertirsi a ritagliare questa carta sottile. Un’idea? Le bamboline di carta che facevamo anche noi con le nostre nonne.

• I nastri: quando ricevete un regalo, non buttate i nastri che lo avvolgono, ma create una scatola dove conservarli tutti. I bimbi potranno quindi giocarci ogni volta che vogliono, utilizzando i nastri come pretesto per qualche travestimento, per danzare oppure per creare opere d’arte di stoffa.

• La carta da pacchi: lo stesso vale per la carta da pacchi, da non buttare quando già utilizzata. Anche se stropicciata, può essere un gioco creativo: disegni e sculture, certo, ma anche i vestitini possono essere realizzati con la carta da pacco.

(foto 4 http://www.inspirefusion.com/media/2014/paper_dress_by_mayhem15.jpg)

• La colla liquida: anche quest’ultimo è un materiale che spesso non manca in casa, poiché utile per molti scopi. I bambini si divertono moltissimo a pasticciare i fogli con litri di colla liquida e poi a riempirli di ritagli: lasciate fare, e vedrete che risultati!

(foto 5 https://www.babble.com/home/25-more-educational-activities-for-kids/)

Sara Polotti

Derivato dalla soia, il tofu è un alimento ricchissimo di proteine ed è perfetto per sostituire in maniera sana la carne, oppure semplicemente per cucinare nuove ricette dai sapori diversi. Se non sapete mai come cucinarlo per renderlo gustoso e versatile, ecco le ricette perfette da provare: siamo sicure che questo alimento diventerà un must nella vostra cucina!

Ecco 8 ricette con il tofu: come cucinare questo alimento derivato dalla soia per piatti dolci e salati assolutamente deliziosi

Pasta pomodorini confit e crema di tofu

 per preparare i pomodorini confit, basta disporli su un teglia coperta con carta da forno tagliati a metà, spolverarli con sale, pepe e aromi e versare un filo di olio sopra essi. Mettete in forno e cuocete per un’ora e mezza a 150 gradi, fino a quando non doreranno un pochino. Teneteli da parte e nel frattempo cuocete la vostra pasta integrale o di cereali preferita. Intanto, frullate 150 grammi di tofu al naturale con 10 grammi di yogurt di soia, un cucchiaio di olio e un pizzico di sale. Se volete, tostate anche qualche pinolo. Una volta cotta la pasta, conditela con la crema di tofu, i pomodorini e i pinoli.

(http://www.vegolosi.it/ricette/fusilli-con-crema-tofu/)

Riso saltato con verdure e tofu

etti a bollire il tuo riso (il basmati è perfetto, ma anche il tris di riso, farro e orzo). Intanto, metti a soffriggere una cipolla in un filo d’olio e unisci una zucchina e una carota a dadini, lasciando cuocere fino a che non dorano un po’. In un’altra padella cuoci invece con un filo d’olio 100 grammi di tofu a dadi e verso fine cottura alza la fiamma e aggiungi un filo di salsa di soia. Quando il riso è pronto condisci tutto insieme e fai saltare ancora un attimo in padella.

( http://www.salepepe.it/ricette/primi/riso/riso-saltato-verdure-tofu/)

Tofu alla menta

Se adorate la cucina indiana ma siete vegetariani, potete provare il nostro tofu alla menta alla indiana: http://www.mammapretaporter.it/food/secondi-fo/tofu-alla-menta-all-indiana?highlight=WyJ0b2Z1Il0=. E’ davvero delizioso e rimanda a sapori orientali che piacciono ai grandi e anche ai piccoli.

Palline di polenta, couscous e tofu

Se ieri sera vi è rimasta della polenta, tenetela da parte! Cuocete del tofu a tocchetti in padella con dell’olio e nel frattempo preparate il così cous e in una ciotola preparate la pastella che vi servirà per le palline (mescolando 300 ml di acqua a 200 grammi di farina e un pizzico di sale). Create con dei colapasta dei medaglioni di polenta, e fate al centro un piccolo buco, nel quale infilerete il tofu. Predente poi i medaglioni e passateli in pastella, quindi, dopo averli passati nel couscous, tuffateli in olio di semi di arachide bollente per friggerli. Scolateli bene una volta dorati e servite non troppo bollenti.

(http://www.vegolosi.it/ricette/medaglioni-di-polenta-con-cuore-di-tofu-e-cous-cous/)

Tartine tofu e salmone

Semplicissime, basta spalmare la crema di tofu (da realizzare frullando del tofu con dell’erba cipollina, dell’olio di sesamo e un pizzico di sale) su del pane integrale tostato e adagiarvi sopra delle fettine di salmone affumicato. Perfette per le feste o per l’antipasto veloce!

(http://www.petitchef.it/ricette/antipasto/tartine-di-tofu-e-salmone-affumicato-fid-367739)

Altre ricette

• Crema spalmabile tofu e olive: altra crema spalmabile perfetta per il pane è la nostra a base di tofu e olive, dal sapore avvolgente e deciso.

• Insalata con tofu: Questa che vi avevamo proposto è decisamente estiva, con l’anguria e la menta, ma sappiate che il tofu si presta benissimo come condimento per insalate più sfiziose e saporite. Potete provare, ad esempio, con misticanza ed olive, oppure con insalatina, avocado e limone.

• Mousse cioccolato, tofu e lamponi: sì, esatto, una ricetta dolce, perché il tofu si presta anche a questo. Grattugiate la buccia di una arancia, spremine il succo e metti in una casseruola con 250 grammi di tofu. Cuoci per cinque minuti e lascia poi raffreddare. Trita poi 200 grammi di cioccolato fondente e scioglilo a bagnomaria, quindi versalo in una ciotola con il tofu e aggiungi la scorza tritata, un pizzico di sale e quattro cucchiai di miele. Mescola bene e versa in sei ciotole, guarnendo con dei lamponi freschi lavati.

(http://www.salepepe.it/ricette/dolci-dessert/dolci-al-cucchiaio/mousse/mousse-tofu-cioccolato-lamponi/)