Una ricetta così semplice? Difficile da trovare. Perché in realtà non si tratta di vero strudel, ma di mini strudel semplificati alle mele. E potete scegliere di prepararli partendo da una base di pasta sfoglia vegana già pronta oppure prepararla in casa voi.

Ecco la ricetta.

È scritto nel nostro DNA: abbiamo bisogno di mantenere legami duraturi con la nostra famiglia e i nostri amici, anche quando sono lontani e specialmente in un periodo difficile come la pandemia da Covid-19. Del resto, non dobbiamo dimenticare che la qualità della nostra salute mentale e fisica è direttamente correlata alla nostra capacità di mantenere queste relazioni. Ridere e chiacchierare con la famiglia e gli amici promuove il rilascio di ormoni e neurotrasmettitori di benessere come l'ossitocina e la dopamina. 

Insomma, come essere umani siamo programmati per connetterci, quindi mantenere quei legami - specialmente con la famiglia e gli amici che vivono a migliaia di chilometri di distanza - è fondamentale. Colmare questa distanza non è sempre facile: per fortuna, la tecnologia viene in nostro aiuto! Scopriamo allora insieme quali sono i 6 modi più creativi per rimanere in contatto con la famiglia quando i parenti sono lontani.

Organizza una “serata gioco” online

Birra, patatine, pizza e il tuo computer sono gli elementi chiave di questa fantastica esperienza che puoi condividere con la tua famiglia. Sì, anche se vive lontano! Come? Con i giochi da fare in videochiamata su Zoom che ti permetteranno di trascorrere una serata all’insegna del divertimento e del calore familiare, anche se sei fisicamente da solo in casa. Accendi il pc, collegati a Zoom e il divertimento è assicurato!

Leggi la favola della buonanotte ad un nipotino lontano

Anche se vivono in fusi orari diversi, i nonni, le zie, gli zii e i cugini possono fortificare il legame con i nipotini lontani usando la tecnologia. Tuo nipote adora ascoltare la favola della buonanotte prima di andare a dormire? E allora leggigli una storia in collegamento su Zoom: in questo modo, sarai vicino a tuo nipote e condividerai con lui un momento importante della giornata. E se abitate in zone con fusi orari diversi? Puoi sempre registrare un video in cui leggi un libro per bambini facendo attenzione a mostrare le pagine e le illustrazioni della storia.

Organizza una “serata al cinema” online

Condividevi con i tuoi cugini la passione per il cinema ma hai cambiato lavoro e ora vivete a migliaia di chilometri di distanza? Niente paura: puoi organizzare una “serata cinema” da remoto e continuare a condividere la passione per i film. Lo sappiamo, non è come essere seduti l’uno accanto all’altro nella sala del cinema, ma per il momento puoi accontentarti!

Hai numerose opzioni tra cui scegliere per organizzare una serata cinema online. Se vuoi utilizzare Zoom, devi essere titolare anche di un abbonamento allo streaming per poter condividere lo schermo con il tuo “partner di cinema”. Ovviamente, la qualità delle immagini non sarà eccezionale. 

Una buona opzione è invece Netflix Party, in grado di funzionare con i profili condivisi su Netflix. In questo caso, la qualità del video sarà migliore e potrai anche scambiare messaggi con la tua “controparte” grazie ad una chat di testo.

Crea un club del libro

Avviare un club del libro “online” con la tua famiglia o i tuoi amici ti “costringerà” a mettere giù il telefono per tornare a leggere. Si tratta di un’idea davvero molto valida che ti permetterà non solo di leggere nuovi libri ma anche di conversare in videochat con la tua famiglia su temi sempre diversi. Avviare un club del libro online è molto semplice: chiedi a tutti di scegliere un libro e iniziate a leggerlo. 

Se sei un lettore veloce e possiedi numerosi libri, puoi anche avviare un “club del libro itinerante”. In questo caso, dopo aver letto il libro, potrai spedirlo alla persona successiva. Quindi, una volta che tutti avranno finito, potrete discuterne insieme su Zoom. 

Condivi le foto più belle con la tua famiglia

Cosa c’è di più bello che condividere quella fantastica foto che hai scattato al lago con la tua famiglia o gli amici che abitano lontano? Oppure: hai appena avuto un bimbo ma i tuoi genitori non vivono nella tua stessa città e non possono ammirarlo ogni giorno? Ebbene, la soluzione per sentirsi “meno lontani” esiste e si chiama Google Foto. Questo programma ti permette di condividere foto e ricordi con i membri della famiglia. Una volta impostata la condivisione con un membro della tua famiglia, Google Foto gli invierà tutte le foto che gli scatti (e viceversa). Google Foto è disponibile su iPhone e telefoni Android. 

Organizza una cena virtuale

Un’ottima idea per rimanere in contatto con la famiglia quando sono lontani è quella di organizzare una cena virtuale. Rendilo un appuntamento fisso: ad esempio, puoi decidere di organizzare la cena una volta al mese oppure una volta alla settimana. 

Prepara la cena, apparecchia la tavola, sistema il pc sulla tovaglia ed inizia la videochat con la tua famiglia. Questo appuntamento potrà essere il modo non solo per condividere il pasto ma anche per raccontarsi la giornata e le ultime novità delle vostre vite.

Il test di gravidanza è positivo. Felicità, confusione, spavento... Le emozioni provate sono innumerevoli, e non ce n'è una giusta o una sbagliata. Se ci mettiamo anche gli ormoni, tutto si scombussola ancora di più. E dopo i mesi iniziali, quelli delle paure e della sicurezza che tutto stia andando bene, arriva anche il momento in cui c'è da dare la notizia al lavoro.

Dire al datore o alla datrice di lavoro che si è in attesa di un bebè non dovrebbe essere un problema. Non dovrebbe fare paura. Ma purtroppo non viviamo ancora in un mondo ideale, in un mondo nel quale i diritti sono sempre rispettati, ed è ancora normale temere quel momento. Perché sono ancora troppi i colloqui che cominciano con un bel "Ma hai intenzione di fare figli?". Quando l'esordio è questo, è chiaro che comunicare la bella notizia sul luogo di lavoro non dev'essere semplice, perché da bella notizia rischia di diventare un motivo di pericolo.

Cosa puoi fare per dire al capo che sei incinta? Prima di tutto, concentrarti su te stessa, sui tuoi diritti e sulla tua vita che cambia. E poi, mettendoti nei panni di chi hai di fronte, parlarne con chiarezza e rispetto. Ecco qualche consiglio.

Tieni a mente: è un tuo diritto!

La prima cosa da fare è entrare nel giusto mood mentale, ovvero tenere bene a mente che la maternità è un tuo diritto. Sia che tu sia incinta, sia che ti sia stata comunicata la notizia di un abbinamento per l'adozione, dire al tuo datore di lavoro o alla tua datrice di lavoro che devi entrare in maternità è un tuo SACROSANTO DIRITTO. Punto. Certo, a volte è difficile! Ci sono ambienti in cui ci si sente protetti da questo punto di vista e altri che mettono paura. Il succo non cambia. È un tuo DIRITTO! 

La legge

La legge italiana tutela la donna (e il congedo parentale tutela i genitori, in generale, anche se i papà non hanno diritti estesi come quelli delle mamme, purtroppo). Il congedo di maternità obbligatoria prevede l'astensione dal lavoro da parte della madre per cinque mesi a cavallo del parto (da qualche anno è possibile prenderli tutti anche esclusivamente dopo il parto, lavorando per tutti i 9 mesi della gravidanza). Dopodiché, è possibile allungare il congedo con la maternità facoltativa, ma è una scelta, appunto, non obbligatoria.

Quindi, consapevole di questa tutela e dei tuoi diritti, quando te la senti prendi coraggio e parlane con il tuo o la tua responsabile. 

L'annuncio

L'annuncio? Che tu tema la reazione o che tu sia sicura che colleghi e capi prenderanno la cosa positivamente, dai la notizia con il sorriso. Avrai un bambino, diventerai mamma, e questo non dovrebbe essere d'impiccio per la tua carriera. Le due cose non si escludono! 

Detto questo, per un secondo solo mettiti nei panni di chi hai davanti. Perché le aziende temono le gravidanze? Quando una donna resta incinta, i mesi di maternità che può prendere (tra quelli obbligatori e quelli volontari) sono diversi e i capi e i responsabili pensano subito al periodo in cui perderanno la forza lavoro, sostituendola o comunque riassettando il personale. Non è semplice, è vero. Ma di nuovo, la legge è dalla parte della maternità, per fortuna.

Anche per questo motivo, durante l'annuncio è bene mettere le cose in chiaro: dì con fierezza al tuo capo che sei incinta, ma spiega anche che il tuo lavoro è importante e che, pur diventando genitore, non lo prenderai sottogamba. Non ne "approfitterai", insomma, e cercherai di bilanciare le due cose in maniera rispettosa. 

Un altro consiglio è quello di programmare fin da subito: mostrando al datore o alla datrice di lavoro che hai i programmi già bene chiari in testa (per quanto possibile! La maternità è fatta anche di imprevisti), farai capire che ci tieni, che la tua maternità non sarà un problema e che a livello pratico e responsabile siete affidabili come sempre.

In questo modo, il capo o la capa diventeranno degli alleati, e non dei nemici. Bilancia, quindi, diritto e responsabilità, sempre fiera della gravidanza e della maternità e allo stesso tempo consapevole di come il lavoro si modificherà.

Siamo negli anni Venti del nuovo millennio ed essere gay non è più, per fortuna, un tabù. Ma fare coming out, ovvero dichiarare la propria omosessualità, è ancora necessario. E per quanto un genitore sia aperto e tranquillo, quando a fare coming out è il proprio figlio o la propria figlia (che sia omosessuale, transessuale o non binary) ci si chiede, giustamente, cosa fare per supportarlo o supportarla al meglio.

Meglio non fare finta di niente

Anche se la prima cosa che vien da pensare, spesso, è “Me lo aspettavo” o “Già lo sapevo”, ciò non toglie il fatto che a tuo figlio abbia richiesto molto coraggio uscire allo scoperto. Meglio, quindi, fargli capire che lo ammiri molto, ringraziare della fiducia e fare capire apertamente che avrà il tuo supporto.

E se invece non ce lo si aspettava per niente, beh, mettersi in ascolto è sempre una buona idea, ascoltando davvero ciò che nostro figlio o nostra figlia ci sta comunicando.

Come supportare davvero un figlio gay, trans o non binario

La prima cosa da fare è mostrare sempre l’affetto: sembra scontato, ma nella nostra società la paura di non essere accettati, di essere allontanati o di essere visti in maniera diversa è reale perché i casi di discriminazione e non accettazione violenta in famiglia sono all’ordine del giorno.

Ascolta poi tuo figlio o tua figlia chiedendogli i dettagli della sua identità sessuale: si tratta di amare persone dello stesso sesso? Di non riconoscersi nel proprio genere di nascita? Di essere non binari? Con quali pronomi preferiscono essere chiamati? Non sono dettagli da trascurare: è anche attraverso queste attenzioni che si mostra l’accettazione piena e il rispetto.

Comincia, poi, a non passare oltre quando senti parlare male dell’omosessualità, della transessualità o dell’identità di genere e sessuale in generale (senza attaccare nessuno ma spiegando con tranquillità perché è meglio rispettare!): anche così contribuirai a creare un mondo sereno per tuo figlio o tua figlia (e per tutti in generale).

Comportati poi come sempre, nella quotidianità. Fai attenzione a ciò che dici (ad esempio, passa dal “allora ti piace qualche ragazzino?” al “ti piace qualche ragazzina?”), ma in generale mostra a tuo figlio o tua figlia che ciò che è e chi ama non cambia assolutamente nulla!

E infine dimostriamo (a parole e con i fatti) di amare la loro diversità, il loro essere, perché ognuno è bello e meraviglioso per ciò che è. Anche così saremo degli alleati, non dicendo “siamo tutti uguali”, ma “siamo tutti diversi, e questo è stupendo”.

Se ti senti in difficoltà

Se stai leggendo questo articolo perché ancora non accetti la sessualità di tuo figlio, perché hai paura o perché non senti di poterlo ancora supportare del tutto, cerca di guardarti dentro, ragionare, ascoltare le persone attorno a te, leggere libri, guardare film… È normale avere paura quando non si conosce la situazione che si ha di fronte. Conoscere è importantissimo.

Anche perché fare coming out in un ambiente giudicante e discriminante, in generale non pronto, è davvero pericoloso per i ragazzini e le ragazzine, che sentiranno sulle spalle una fatica immane che potrebbe lasciare cicatrici profonde.

Quindi il nostro consiglio è quello di provare ad informarti sia personalmente (libri, film, siti, influencer…) sia tramite un aiuto professionale (i consultori e gli sportelli di supporto esistono e sono molto comodi!), quindi, soprattutto, di ascoltare tuo figlio o tua figlia chiedendogli con sincerità di parlarti di ciò che prova, di cosa sente, di cosa significa per lui o lei… Il confronto è TUTTO. Basta farlo apertamente.

Ci si può spaventare, quindi: è normale. Ma da questo spavento ci si può riscoprire come genitori e come persone.