Basta guardarla e il cuore si riempie di gioia: la pumpkin pie ricorda l'autunno, profuma di confortevolezza e rende l'atmosfera super coccolosa. Si tratta di un dolce tipicamente americano, che viene consumato secondo l'usanza durante il Giorno del Ringraziamento, ma che è buono essenzialmente ogni giorno. Ma solo quando la zucca è di stagione! In autunno e all'inizio dell'inverno, quindi, possiamo approfittarne per preparare una pumpkin pie deliziosa seguendo la ricetta della tradizione, profumando di zucca e dolcezza la cucina e gustandola in famiglia.

La ricetta della pumpkin pie: come preparare la torta di zucca americana che profuma di autunno

Chiunque abbia un figlio sa bene che una delle sfide più importanti, e più difficili da vincere, riguarda proprio le verdure. I bimbi sono notoriamente restii nel consumare questi alimenti, costringendo mamme e papà ad intavolare trucchi e magie soltanto per convincere il piccolo e per superare il suo muro di diffidenza.

Alcuni trucchi per far mangiare le verdure ai bambini

I bimbi amano i giochi, e questa diventa dunque la prima – nonché la più utile – soluzione per far consumare loro le verdure. Il classicissimo gioco dell’aeroplanino ha fatto storia, e ancora oggi continua ad essere una delle opzioni più gettonate e in assoluto più efficaci. Si consiglia inoltre di mettere un pizzico di creatività nel piatto, variando le forme degli alimenti e creando un mix di colori variegato, in grado di stuzzicare l’attenzione del bimbo. 

Per far mangiare ai bambini la verdura il consiglio è quello di creare sempre piatti gustosi a base di prodotti freschi e di stagione. Infatti, tra i trucchi si suggerisce di dare ai bambini la verdura fresca, che ha un sapore più buono e più “vivace”, rispetto ai prodotti confezionati, tipicamente insipidi e scialbi. A tal proposito si può usufruire di servizi come la spesa online proposta da Bennet, un supermercato che dà la possibilità di acquistare gli alimenti su Internet e di riceverli a domicilio in breve tempo. 

In secondo luogo, è opportuno diventare degli esempi, in modo tale da spingere il piccolo verso la classica emulazione delle azioni dei genitori. Se il bimbo ci vede mentre mangiamo la verdura, di riflesso proverà ad assaggiarla, convincendosi che non c’è nulla di male e che i suoi timori sono infondati. Infine, è possibile nascondere le verdure nelle ricette, così da impedire al piccolo di accorgersi della loro presenza.

Alcune ricette a base di verdure ideali per i bambini

A proposito di nascondere le verdure: una delle ricette più indicate per i piccoli prevede proprio l’utilizzo di questa tecnica, e si tratta della realizzazione delle polpette di zucchine al pomodoro o dei famosi hamburger di spinaci, sani e buoni allo stesso tempo. Un’altra ricetta fantastica per i piccoli, come sempre a base di verdure, è la pasta integrale con broccoli e piselli: un piatto dai valori nutritivi molto marcati e ottimo per fornire al piccolo tutte le energie di cui necessita. 

Nella lista è opportuno inserire anche altre ricette molto interessanti, come nel caso del salmone grigliato con accompagnamento di insalata mista e cipolle opzionali. Poi si passa al settore delle creme e delle vellutate, un must intramontabile che vede protagonista le preparazioni a base di zucchine e di zucca rossa. Non potremmo poi non nominare le frittate a base di verdure, come quelle agli asparagi, e gli spaghetti di zucchine al pesto.

I regali di Natale non sono solo belli da ricevere e da spacchettare, ma anche bellissimi da vedere sotto l'albero! Esatto: i pacchetti regalo sono importanti quanto il contenuto!

Come impacchettare quindi i doni per rendere tutto ancor più affascinante e contribuire all'atmosfera natalizia in casa?

Ecco qualche ispirazione per impacchettare i regali di Natale in maniera super Natalizia, con gusto e semplicità, optando per colori semplici e naturali senza rinunciare alla sostenibilità.

La carta da pacco

In generale, la carta da pacco è l'ideale per impacchettare i regali di Natale. Non solo perché la puoi trasformare come vuoi tu, riutilizzandola anche per i compleanni (non ha caratterizzazioni e quindi non si rischia di sprecarla!), ma anche perché dona un'uniformità molto affascinante ai pacchetti regalo sotto l'albero. Per renderli natalizi basterà decorarli con del nastro rosso e bianco, ad esempio, o dipingere/incollare dei piccoli abeti verdi in un pattern regolare.

La cannella

Se il pacchetto è in carta da pacco o di un colore uniforme, un piccolo stecco di cannella renderà tutto più magico e natalizio: infilala nel nodo del fiocchetto, magari insieme ad un rametto di pino o di un altro sempreverde.

I pinetti stampati

Se vuoi incartare i tuoi regali in una carta particolarmente natalizia, sfrutta una patata e delle tempere: intaglia sulla patata un piccolo abete e stampa, con la tempera verde, un pattern uniforme su tutta la carta da pacchi (bianca o marrone). Lascia asciugare e poi utilizza la carta così ottenuta per incartare i doni per i tuoi cari.

Una scatola

Al posto della classica carta per avvolgere l'oggetto, puoi optare per una scatola, attorno alla quale legare un nastro o un fiocco. Non servirà carta e chi riceverà il dono potrà riutilizzare la scatola in casa per contenere ciò che preferisce. Un modo, quindi, sostenibile per incartare i regali. Ancor di più se la scatola che utilizzi è riciclata.

A forma di orsetto

Hai mai pensato di dare una forma particolare al pacchetto? Tagliando dalla carta da pacchi delle orecchie e incollandole sulla parte superiore della scatola otterrai, ad esempio, un orsetto (ma puoi creare anche una volpe, una tigre o un gatto!), da decorare con altra carta riciclata o dei pennarelli.

Dell'agrifoglio

Spina! Quindi fai attenzione. Ma l'agrifoglio è proprio sinonimo di Natale. Utilizzane una foglia per completare il tuo pacchetto, infilandola nel nodo del fiocco.

Le vecchie palline

Un buon modo per riciclare le vecchie palline dell'albero di Natale (a cui si è staccato il filo o che hai cambiato con alcune più nuove) è usarle per i pacchetti: non solo li renderanno più belli e natalizi, ma la persona che le riceverà potrà usarle sul suo albero di Natale ricordandosi di te.

In questi giorni sta girando una potentissima immagine che, nella sua semplicità, sta mettendo in discussione il nostro modo di vedere. Forse vi ci sarete imbattuti anche voi: si tratta di un’illustrazione di Chidiebere Ibe, illustratore medico e studente di neurochirurgia pediatrica che attraverso il suo lavoro vuole stimolare la consapevolezza rispetto al tema della rappresentazione. La pelle bianca, infatti, è estremamente dominante nella nostra cultura artistica e comunicativa. Eppure non ci facciamo nemmeno caso.

Il lavoro di Chidiebere Ibe

Chidiebere Ibe vuole scardinare i pregiudizi anche attraverso la diffusione di immagini inclusive che mettono in luce la diversità, per bilanciare l’innegabile supremazia bianca che caratterizza anche l’ambiente medico. I libri di medicina, infatti, sono composti quasi completamente da immagini e rappresentazioni di corpi bianchi.

Lo stesso vale per i feti. Avete mai visto (prima di oggi) l’illustrazione o la riproduzione di un bimbo nell’utero che non abbia la pelle bianca? No, perché non ce ne sono. E se ce ne sono, non fanno parte di certo della rappresentazione mainstream.

Bene. Chidiebere Ibe (che per finanziare i suoi studi ha aperto un crowdfunding a cui tutti e tutte possono contribuire! Lo troviamo sulla sua pagina Instagram@ebereillustrate) illustra corpi e feti neri per riempire i libri di medicina di persone e rappresentazioni che includano davvero tutti e tutte, e non solo per una questione di “politicamente corretto”. Lo fa perché la scarsità di immagini di persone nere nei manuali medici ha fortissime implicazioni sulla preparazione dei futuri dottori e dottoresse, così come sulle diagnosi dei pazienti neri.

Il white privilege che passa dai feti e arriva ai cerotti

La storia e le illustrazioni di Chidiebere Ibe non sono però interessanti e stimolanti solo dal punto di vista medico. Vedere circolare l’illustrazione del feto nero nel pancione di una mamma nera è stata illuminante per tutti e tutte. Non solo le persone con la pelle scura: sono molte le donne che hanno manifestato lo stupore del non essersi mai rese conto di questo aspetto e che hanno condiviso l’emozione nel vedere finalmente un bebè nero. Anche per le persone bianche questa illustrazione è importante. Perché è uno dei tanti modi in cui si può rompere la convinzione che il white privilege non esista.

Il privilegio bianco esiste eccome e sta proprio nel dare per scontato che le rappresentazioni più diffuse abbiano la pelle chiara. 

Che i cerotti siano beige.

Che le scarpette con le punte per la danza classica siano rosa chiaro.

Che il “color carne” sia automaticamente beige o rosa chiaro.

E via così. Di esempi ce ne sono a migliaia, e si tratta di oggetti e strumenti della vita di ogni giorno.

Il primo passo per una società che rispetti davvero tutti è, quantomeno, rendersi conto del privilegio, ascoltare i bisogni delle persone nere e lasciare da parte il punto di vista che per troppo tempo ha dominato palinsesti, scaffali, libri, mercato, servizi e chi ne ha più ne metta.